第1题
B、14%(V/V)
C、15%(V/V)
D、12%(V/V)
第2题
简述白葡萄酒酿酒生产工艺。
第3题
简述橡木桶在葡萄酒陈酿中的应用?
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A. 先发酵后压榨
B. 先压榨后发酵
C. 边发酵变压榨
D. 只发酵不压榨
第9题
简述白葡萄酒陈酿期间管理。
第10题
简述白葡萄酒陈酿温度。
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