题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是?()

A.需要在小橡木桶中至少熟化5年。

B. 氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气(如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖),也会对颜色产生影响,使酒液呈现茶色。

C. 带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。

D. 茶色波特酒带有沉淀,需要使用醒酒器。

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第1题

对波特五力模型描述正确的是( )。
A、现有企业产品售价以及获利潜力的提高,将由于存在能被用户方便接受的替代品而受到限制

B、新企业进入一个行业的可能性大小,取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况

C、退出障碍主要受经济、战略、感情以及社会政治关系等方面因素的影响,具体包括资产的专用性、退出的固定费用、战略上的相互牵制、情绪上的难以接受、政府和社会的各种限制等

D、卖方行业由大量相对来说规模较小的企业所组成,增加了供应商的议价能力

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第2题

以下波特酒的酿造过程中错误的是?()

A. 波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。

B. 在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后,于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。

C. 酒中保留了甜度,又有很高的酒精度。

D. 酒液在混合或装瓶前,要在老橡木桶中熟化一段时间。

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第3题

下列关于赛波特颜色测定的描述中,正确的是()

A. 玻璃管的光学性质十分重要

B. 玻璃管只要材质相同即可

C. 同样材质的玻璃管会因批号不同而不同

D. 一根玻璃管破损应更换一对颜色匹配的玻璃管

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第4题

以下关于折线波特图的说法中( )是正确的。

A、放大电路的频响波特图包括幅频响应波特图和相频响应波特图两部分。

B、在放大电路的对数幅频响应波特图中,频率坐标采用对数分度,幅值则采用线性分度。

C、在放大电路的对数幅频响应波特图中,频率坐标采用对数分度,幅值则采用分贝值。

D、在放大电路的对数幅频响应波特图中,频率坐标采用对数分度,幅值则用dB表示。

E、在放大电路的相频响应波特图中,频率坐标与相角均采用线性分度。

F、在放大电路的相频响应波特图中,频率坐标仍然是对数分度,相角则采用线性分度。

G、在放大电路的相频响应波特图中,频率坐标与相角均采用对数分度。

H、折线波特图是合理的工程近似,其幅频特性的最大误差发生在截止频率上,与精确值相差约3dB。

I、折线波特图是合理的工程近似,其相频特性的最大误差发生在截止频率上,与精确值相差约45度。

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第5题

以下波特酒中不经过滤就装瓶,饮用前需用醒酒器处理的是?()

A. 年份波特酒

B. 珍藏茶色波特酒

C. 珍藏红宝石波特酒

D. 晚装瓶年份波特酒

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第6题

以下对酒花flor的描述中错误的是?()

A. 只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。

B. 酒花会保护酒液,使其不受空气影响而氧化腐坏。

C. 会赋予酒液奇特的面包味道。

D. 在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。

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第7题

需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒?()

A. 年份波特酒

B. 茶色波特酒

C. 红宝石风格波特酒

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第8题

下列关于波特酒的说法错误的是?( )

A、绝大多数的波特酒都是用许多不同种的葡萄品种,经过反复的复杂的混合而酿成的

B、波特酒是利用外加的酒精来中止发酵

C、波特酒发酵的过程会非常的短暂,大约持续24-36个小时

D、波特酒酿造为了提取更多的颜色和单宁使用人工踏皮的方式,是目前最常用的方法

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