食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。

灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和（）

A.酸不溶性灰分

B.酸溶性灰分

C.碱不溶性灰分

灰分的主要成分是氧化物或盐类，灰分按其溶解性可分为水溶性，水不溶性和酸不溶性；灰分测定的主要设备是马弗炉；灰分测定的温度是：（）。

维生素按其溶解性质分为脂溶性与水溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A、D、K、C；水溶性维生素主要有维生素B1、B2、E、PP、B6、B12、维生素C等。( )

此题为判断题(对，错)。

根据其溶解性可将维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素二大类。其中，( )摄入过量，易在人体积累，产生毒副作用。

A.水溶性维生素

B.脂溶性维生素

A.水溶性磷肥

B.枸溶性磷肥

C.易溶性磷肥

D.难溶性磷肥

A. 非水溶性维生素

B. 水溶性维生素

C. 不溶性维生素

D. 难溶性维生素

维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素( )

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素E