高效液相色谱法测定糖精钠的原理（苯甲酸钠和山梨酸钾测定原理）

A.山梨酸和苯甲酸

B.糖精钠和甜蜜素

C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠

D.脱氢乙酸和甜味素

E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐

A、苯甲酸钠

B、山梨酸钾

C、甜蜜素

D、糖精钠

A. 苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂，适量合法地加入到食品中被认为是安全的。

B. 在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。

C. 天然色素色泽自然、种类繁多，有的含有一定的营养价值和药用价值，具有一定的安全性。

D. 我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是：柠檬黄、新红、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤藓红、胭脂红和苋菜红。

简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。

A. 薄层色谱法、气相色谱法、高压液相色谱

B. 高压液相色谱、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）

C. 气相色谱法、高压液相色谱、硫代巴比妥酸比色法

D. 离子色谱法、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）

B、高效液相色谱、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

C、气相色谱法、高效液相色谱、硫代巴比妥酸比色法

D、离子色谱法、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

此题为判断题(对，错)。

A.苯甲酸钠

B. 山梨酸钾

C 尼泊金酯

D. 海藻酸钠

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.二丁基羟基甲苯

D.亚硫酸钠

A、苯甲酸钠

B、山梨酸钾

C、亚硝酸钠

D、亚硫酸钠

E、异山梨酸钠