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[主观题]

采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有()个饮具专用清洗消毒池,并有相应的()。

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第1题

依据《住宿业卫生规范》,住宿场所清洗消毒专间卫生要求描述正确的是()
A.清洗消毒间地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.2米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置。

B.采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器。

C.配有拖鞋、脸盆、脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋、脸盆、脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、脸盆、脚盆等)存放专区。

D.各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水、不易积垢、易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途。

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第2题

配有拖鞋、脸盆、脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋、脸盆、脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、脸盆、脚盆等)存放专区。( )

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第3题

住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。()

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第4题

住宿场所棉织品清洗消毒描述是正确的有()。

A、棉织品清洗消毒前后应分设存放容器

B、清洗程序应设有高温或化学消毒过程

C、棉织品必须由本单位清洗消毒,不得外送洗消毒。

D、客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

E、使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

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第5题

公共沐浴场所中对浴巾、毛巾、浴衣库等棉织品和公共饮具可以在同一清洗消毒专间内清洗消毒。( )

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第6题

专间的卫生要求描述错误的是: ()

A、应为独立隔间

B、应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施

C、温度要求应达到26℃以上

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第7题

根据餐饮业有关法规,采用煮沸消毒法对各类食(饮)具消毒时,煮沸时间应持续()
A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

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第8题

专间应为_____,应设有专用工具清洗消毒设施、空气消毒设施、空调设施。

A.独立隔间

B.相对区域

C.独立区域

D.以上都不是

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第9题

冷荤间应采用紫外线消毒的方法消毒。

此题为判断题(对,错)。

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第10题

美容美发场所清洗消毒间面积应不小于4平方米。()

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