专间应为_____，应设有专用工具清洗消毒设施、空气消毒设施、空调设施。

临床表现为嘴唇肿胀外翻，形似猪嘴的毒蕈中毒类型为()

A.胃肠炎型

B.神经精神型

C.溶血型

D.类光过敏型

国家()食品生产经营企业参加食品安全责任保险

A.支持

B.要求

C.鼓励

D.强制

关于汞，下列说法错误的是()

A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B.无机汞是植物食物中汞的主要存在形式

C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

常用的发色剂是()

A.苋菜红

B.亚硝酸盐

C.赤鲜红

D.红曲米

下列食物在室温下放置，最先发生腐败变质的是()

A.肉块

B.肉馅

C.骨头

D.红烧肉

生产饮料时，为去除水中悬浮性杂质应采用的方法是()

A.活性炭吸附法

B.电渗析法

C.反渗透法

D.以上均不是

食物中毒事件中毒人数在30人以上99人以下，且未出现死亡州例的，属于()

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

风险分析的组成部分不包括()

A.风险评估

B.风险管理

C.风险交流

D.暴露评估

部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准。

A.国家卫计委

B.国家质检总局

C.国家食品药品监督管理局

D.国家农业部

人类终生每日摄入某污染物对机体不产生任何己知不良效应的剂量是指()

A.每日容许摄入量

B.最大无作用剂量

C.无明显作用水平

D.无明显损害水平