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[判断题]

剃须修面的常用刀法有正手刀、反手刀、推刀、削刀和滚刀五种。()

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第1题

剃须或修面常用的刀法有正手法、反手法、推刀、削刀和滚刀。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

()不属于剃须、修面的常用刀法。

A.正手刀

B.反手刀

C.长短刀

D.削刀

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第3题

剃须修面常用的刀法有()。

A. 4种

B. 5种

C. 6种

D. 7种

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第4题

修剃浓密、粗硬的胡须时多采用() 。

A.短刀法

B.削刀法和短刀法

C.反手长刀

D.正手侧推刀

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第5题

刀法的五种类别是直刀法、斜刀法、其他刀法、混合刀法和()。
A、剞刀法

B、切刀法

C、平刀法

D、砸刀法

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第6题

食品雕刻的常用刀法有()种.

A.二

B.六

C.四

D.五

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第7题

刀工分为直刀法、平刀法、斜刀法,其刀法四种。

此题为判断题(对,错)。

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第8题

斜刀法包括直刀、片刀、推拉刀、斩跳刀几种。( )

此题为判断题(对,错)。

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第9题

刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。()

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第10题

()法也称坡刀法,是片的方法的一种.

A.斜刀

B.平行刀

C.纵刀

D.跟刀

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