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关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是不正确的:()
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
B.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
C.洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。
D.使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。
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A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。
B.红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。
C.洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。
D.使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。
第1题
A:患者用过的床垫、被褥、枕头、衣物可采用煮沸消毒的方法
B:传染患者的分泌物、排泄物、呕吐物可不经消毒处理就倒掉
C:居室空气消毒可以采用通风、食醋熏蒸、过氧乙酸喷雾的方法
D:患者用过的餐具可采用日光暴晒的方法
E:患者用过的脸盆、便盆、痰杯等可用0.1%-0.5%过氧乙酸浸泡消毒0.5小时后洗净待用
第2题
A、居室空气消毒可以采用通风、食醋熏蒸、过氧乙酸喷雾的方法
B、患者用过的床垫、被褥、枕头、衣物可采用煮沸消毒的方法
C、患者用过的餐具可采用日光暴晒的方法
D、传染患者的分泌物、排泄物、呕吐物可不经消毒处理就倒掉
E、患者用过的脸盆、便盆、痰杯等可用0.1%~0.5%过氧乙酸浸泡消毒0.5小时后洗净待用
第10题
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前须用清水洗净
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
E.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
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