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[主观题]

某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序

某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序,审核员看到,生产前及正常生产是每小时监控员用测试块即Fe 2.0mm 和Sus 2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常,审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现金属探测器没有任何反应。审核员自己重新测试了一次仍无反应,审核员再次将测试块放于两袋面粉中间测试还是无反应,放于面袋下面测试反应正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:“我一般是放在成品袋中间测试。”

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第1题

某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序,审核员看到,生产前及正常生产是每小时监控员用测试块即Fe 2.0mm 和Sus 2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常,审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现金属探测器没有任何反应。审核员自己重新测试了一次仍无反应,审核员再次将测试块放于两袋面粉中间测试还是无反应,放于面袋下面测试反应正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:“我一般是放在成品袋中间测试。”

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第2题

GB/T22000-2006标准的范围是( )。

A.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别

B.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地

C.食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地

D.食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地

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第3题

食品安全管理体系文件包括( )。

A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明

B.GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录

C.组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录

D.以上表述都正确

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第4题

关于GB/T 22000--2006(IS0 22000:2006,IDT)标准的适用范围,错误的是( )。

A.该标准所有要求都是通用的

B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织

C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织,如提供运输服务的组织

D.该标准不适用于间接介入食品链中一个或多个环节的组织,如设备供应商

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第5题

关于GB/T22000—2006,以下说法正确的是( )。

A.标准不要求组织将与食品相关的使用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系;

B.标准对所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织其所有要求都是通用的;

C.标准是法律法规要求的最低应用;

D.以上说法都对

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第6题

关于GB/T 22000--2006(IS0 22000:2006,IDT)标准的适用范围,错误的是( )。

A.该标准所有要求都是通用的

B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织

C.该标准适用于直接介人食品链中-个或多个环节的组织,如提供运输服务的组织

D.该标准不适用于间接介入食品链中-个或多个环节的组织,如设备供应商

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第7题

GB/T22000—2006标准6.2.2能力、意识、培训要求下列哪些人员应受到培训? ()。

A.影响食品安全活动的人员

B.实施监视的人员

C.实施纠正的人员

D.实施纠正措施的人员

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第8题

GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准中要求形成文件的程序有哪些?
GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准中要求形成文件的程序有哪些?

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第9题

GB/T22000中食品安全是指食品在按照( )进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。
GB/T22000中食品安全是指食品在按照( )进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。

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第10题

某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担( )。

A、 公平责任

C、 行政责任

B、 刑事责任

D、 连带责任

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