食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强对所生产经 营食品的检验工作

食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强对所生产经

营食品的检验工作。

A、 对

B、 错

食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品卫生管理人员，加强对所生产经营

食品的检验工作。

A、 对

B、 错

食品卫生管理工作中，食品生产经营企业应当做好下列哪些工作

B、 配备专职或者兼职食品安全管理人员

A、 健全本单位的食品安全管理制度

C、 加强对所生产经营食品的检验工作

食品卫生管理工作中，食品生产经营企业应当做好下列哪些工作

A、 健全本单位的食品安全管理制度

C、 加强对所生产经营食品的检验工作

B、 配备专职或者兼职食品安全管理人员

A.食品安全管理制度

B.卫生管理制度

C.经营管理制度

D.认证制度

A、食品安全管理制度

B、卫生管理制度

C、经营管理制度

D、认证制度

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员()。

A、不允许在食品工厂工作

B、不得从事接触直接入口食品的工作

C、允许在食品工厂工作

食品经营者应当依照法律、法规和()从事食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

A、规章

B、食品安全标准

C、卫生要求

D、部门要求

食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。

A.健康

B.保险

C.安全作业

D.卫生

生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：

A.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准