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500克袋装的炒熟的绿茶味的南瓜子

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第1题

根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

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第2题

绿茶味型的调味料主要有( )和糖。
A.盐

B.味精

C.绿茶叶和茶汁

D.其他三项都是

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第3题

下列措施可降低绿茶苦涩味的措施有____。
A、不采紫色芽叶

B、鲜叶适度摊放

C、高温杀青

D、大叶种绿茶车色后“清风”

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第4题

下列关于茶剂的叙述,正确的是

A、外观应洁净,色泽一致,气清香,味纯正

B、袋装茶一般可分为全生药型和半生药型两种

C、除另有规定外,各种茶剂的含水量不得超过10

D、茶剂应做装量差异检查

E、茶剂应有制剂组分的定性检查

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第5题

婺源绿茶具有( )的特点。

A.叶绿

B.汤清

C.汤绿

D.香浓

E.味醇

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第6题

婺源绿茶具有( )的特点。

A.叶绿

B.汤清

C.汤绿

D.香浓

E.味醇

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第7题

荷兰人喜爱饮( )。

A.红茶

B.调味红茶

C.绿茶

D.调味绿茶

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第8题

下列茶叶类别中,属于基本茶类的是( )。

A.绿茶

B.花茶

C.红茶

D.乌龙茶

E.果味茶

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第9题

以下选项中,属于绿茶基本特征的有( )。A.叶绿汤清B.色泽光润C.味爽香醇###S
以下选项中,属于绿茶基本特征的有( )。

A.叶绿汤清

B.色泽光润

C.味爽香醇

D.十分耐泡

E.清香芬芳

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第10题

绿茶茶汤中,有时会呈现出苦涩味,这是()所体现出来的。

A.氨基酸

B.茶多酚

C.茶多糖

D.果胶

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