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[多选题]
下列措施可降低绿茶苦涩味的措施有____。
A.不采紫色芽叶
B.鲜叶适度摊放
C.高温杀青
D.大叶种绿茶车色后“清风”
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A.不采紫色芽叶
B.鲜叶适度摊放
C.高温杀青
D.大叶种绿茶车色后“清风”
第3题
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。
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