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[主观题]

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,喜欢在茶汤中加蔗糖。

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第1题

茶艺人员对所销售的商品,需掌握其要领:要做“一懂”、“四会”、“八知道”。
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第2题

红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。
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第3题

水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时,茶汤色加深。
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第4题

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
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第5题

安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。
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第6题

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。
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第7题

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量150ml,碗高58mm,碗容量180ml。
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第8题

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但不喜欢在茶汤中加牛奶。
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第9题

水温____做调饮红茶最适宜。

A、100℃

B、90℃

C、95℃

D、85℃

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第10题

太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至____的开水冲泡最为适宜。

A、90℃

B、70℃

C、80℃

D、85℃

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