下列哪项是传统订货方式的特点。（）

A.按接收订单的时间先后处理

B.处理时间最长的先处理

C.按预先设定的顾客优先等级处理

D.按向顾客承诺的到货日期先后进行处理

A.充分利用仓储资源

B.最大限度地获得经济收入

C.提高经济效益

D.充分利用仓储资源，并最大限度地获得经济收入和提高经济效益

A.有一定的发展规模

B.有足够的吸引力

C.符合餐饮企业的目标和能力

D.有一定的发展前景

A.固定成本

B.变动成本

C.可控成本

D.不可控成本

A.色素

B.芳香物

C.糖分和酸分

D.营养成分

A.30500

B.26500

C.13500

D.29000

A.甜品

B.开胃酒

C.汤

D.色拉

A.色拉，开胃品，主菜，汤，甜品

B.开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品

C.开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品

D.开胃品，色拉，主菜，汤，甜品

A.招标采购

B.集中采购

C.“一次停靠”采购

D.合作采购

A.增进各部门间的协作

B.提高资源利用率

C.提高餐厅生产和服务质量

D.有利于原料的核算