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[单选题]

果蔬汁的主要成份有()。

A.色素

B.芳香物

C.糖分和酸分

D.营养成分

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第1题

果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。()

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第2题

下列什么饮料的致肥成份最高( )

A.水果汁

B.红茶

C.可乐

D.牛奶

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第3题

科学家说,每一种果汁所含酚类化合物成分不同,抗氧化活性也不同。建议经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等,这样更有益于身体健康。

上述语句表述的主要意思是( )。

A.科学家认为经常混合饮用多种果汁更有益于身体健康

B.科学家主张喝果汁而不是吃水果

C.科学家说要多吃水果

D.科学家认为水果果汁一定要混合饮用

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第4题

果汁型汽水除含有果汁外,其它成份大致与()相同,具有水果的色、香、味,营养较丰富。
A、果味型汽水

B、果肉型汽水

C、果料型汽水

D、可乐型汽水

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第5题

果汁型汽水除含有果汁外,其它成份大致与果味型汽水相同,具有水果的色、香、味,()。
A、营养一般

B、营养较低

C、营养差

D、营养较丰富

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第6题

果汁在加工过程会使水果的营养成分损失。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

在防冶癌症方在,橙汁有多种潜在的积极作用,尤其由于它富含橙皮素和柚苷素等类黄酮抗氧化剂。研究证据表明,橙汁可以减少儿童患白血病的风险,并有助于预防乳腺癌、肝癌和结肠癌。根据研究结果,橙汁的生物效应在很大程度上受到其成分的影响,而其成分的变化又依赖于气候、土壤、水果成熟度以及采摘后的存储方法等条件。由此可以推出:

A:并非所有的橙汁都有相同的防癌功效

B:过度饮用橙汁会给身体健康造成不良影响

C:相对于健康儿童而言,白血病患儿的橙汁饮用量较小

D:生长于良好的气候土壤条件下、成熟并避光保存的橙子最有功效

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第8题

水果甜汁是通过加热使水果、糖、水和淀粉等原料成分相互作用而产生的具有()的混合物。
A、还原性

B、酸性

C、弹性

D、黏稠性

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