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[主观题]

从应用方式说,真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。

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第1题

扁炒青的品质要求:扁平有光。因制法不同,形态特征略有差异。
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第2题

蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷光滑,香气浓郁花香,滋味浓醇回甘。
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第3题

缺施有机氮肥的茶园,夏、秋茶滋味带____。

A、青涩

B、浓涩

C、苦涩

D、薄涩

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第4题

水溶性果胶是茶汤浓度和干茶色泽光润度的成分之一。
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第5题

审评室的湿评台的台面应涂无反射光的黑色。
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第6题

在云雾多的山区,由于云雾对光的折射,减少了____的照射,使绿茶的品质提高。

A、红光

B、黄光

C、蓝紫光

D、白光

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第7题

施氮肥过多,茶多酚含量有减少的趋势。
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第8题

无料钟高炉炉顶氮气压力应控制在合理范围,而且应大于炉顶压力____MPa

A、0.3

B、0.2

C、0.1

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第9题

如果TRT轴封氮气突然中断应____

A、进行正常停机,可不必切断煤气;

B、需进行正常停机,要切断煤气;

C、采取紧急停机,不必切断煤气;

D、采取紧急停机,并切断煤气

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第10题

测温光纤每隔____装设标签,标明起点、终点、距离。

A、500m

B、800m

C、1000m

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