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小种红茶产于福建省,有正山小种和外山小种之分。

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第1题

福建三大功夫红茶包括:正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
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第2题

下面茶中()属于红茶。

A.铁观音

B.正山小种

C.滇红

D.祁门红茶

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第3题

下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶?

A、印度阿萨姆红茶

B、祁门红茶

C、正山小种

D、斯里兰卡高地红茶

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第4题

下列是属于小种红茶____。
A、正山小种

B、湖红红茶

C、浮红工夫

D、外山红茶

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第5题

被誉为“红茶鼻祖”的是________。

A.祁门红茶

B.正山小种

C.阿萨姆红茶

D.锡兰红茶

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第6题

冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是____。
A、玻璃杯

B、紫砂壶

C、盖碗

D、玻璃壶

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第7题

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。
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第8题

以下哪个茶名表述无误?

A正山小野种

B萨达姆红茶

C狗牯脑绿茶

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第9题

小种红茶分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据,这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的品质区别,下列说法有误的是____。
A、从外形条索来看,两种小种有较大区别,无烟小种的色泽为深褐色,烟小种的色泽更黑而润泽些。

B、从汤色上区别,无烟小种汤色红艳,清澈明亮;烟小种则色彩更加浓艳。

C、从香气上区别,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

D、从滋味上区别,两种小种都有明显的甜味,烟小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇。

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第10题

下列哪茶类中属于红茶的有()。
A、祁门红茶

B、金骏眉

C、正山小种

D、碧螺春

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