题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下美食节中以原料为主题的是（)。
A.龙虾节
B.傣族风味美食节
C.端午棕子美食节
D.乾隆御宴美食节
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B.圣诞美食节
C.夏之夜美食节
D.金秋硕果美食节
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第2题
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点。”小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。 一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。 根据材料，回答下列问题：
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该餐厅推出的美食节主题，主要是根据( )确定的。
A．餐厅的目标市场
B．餐饮原料市场
C．竞争对手
D．餐厅营业情况
第3题
关于美食节的布置，下列说法不正确的是( )。
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A．场地的选择要有利于塑造美食节的主题
B．重点推荐的主打餐饮产品，可以以图片的形式陈列在入口处，起到吸引顾客的目的
C．餐厅人口处应设置反映美食节主题的模拟景观、实物展台等
D．注意气氛的渲染，如彩灯、灯箱和外墙壁挂等的设置
第6题
4月25日，第十三届吉林市开江鱼美食节开幕式在松花湖风景名胜区开幕。本届开江鱼美食节以“()”为主题。
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A.品开江鱼，享满族风
B.观松花湖美景，品开江鱼美食
C.踏青品鱼皇封地，祭祖盛典小白山
D.媒体联欢、网络盛宴、乡村节日、百姓情怀
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