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[主观题]

香豆素类多具有芳香气味，故适宜用作食品添加剂。（)

此题为判断题(对，错)。

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第1题

食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

可用作食品添加剂的是( )。

A.动物血浆

B.动物内脏

C.动物骨骼

D.动物皮毛

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第3题

下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是()

A、糖精

B、亚硝酸钠

C、苯甲酸钠

D、小苏打

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第4题

三聚氰胺通常被用作()。

A、食品添加剂

B、食品加工调料

C、色素

D、化工原料

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第5题

食品添加剂按其原料可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。

此题为判断题(对，错)。

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第6题

根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品添加剂分为（）类。

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第7题

食品中的添加物都是食品添加剂。( )

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