题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅女服务员着裙子时，必须穿（）。

A.肉色短袜

B.深色短袜

C.肉色连裤袜

D.深色连裤袜

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第1题

餐厅女服务员一般应该（）。

A.束发B.披肩发C.长发D.卷发

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第2题

客房服务员工作时，必须将工作钥匙（）。

A.放在工作车上B.放在房间内C.随身携带D.放在任何处都可以

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第3题

高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。

A.西餐厅

B.中餐厅

C.咖啡厅

D.宴会厅

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第4题

在日常工作日内，餐饮销售具有明显的（）。

A.季节性

B.间歇性

C.一次性

D.无形性

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第5题

对餐饮服务的评价较难量化，这是餐饮服务的（）。

A.一次性

B.无形性

C.同步性

D.差异性

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第6题

餐饮服务只能当次享用，这是餐饮服务的（）。

A.一次性特点

B.无形性特点

C.同步性特点

D.差异性特点

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第7题

从现实和长远看，餐饮消费市场的主旋律是（）。

A.特色化

B.大众化

C.个性化

D.亲情化

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第8题

经营性餐厅的主要任务是出售（）。

A.服务、菜肴

B.环境、菜肴

C.饮料、菜肴

D.环境、菜肴、服务

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第9题

餐厅必须具备三个条件（）。

A.菜肴、点心和服务

B.场所、菜肴饮料服务和盈利

C.菜肴、点心和饮料

D.环境、菜肴、服务

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第10题

在三隅二不二的四种类型中哪一种最有效：（）

A.P型

B.M型

C.PM型

D.pm型

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第11题

资源存在的三种形式不包括下列的哪项（）1.0分

A.废弃资源

B.现实资源

C.潜在资源

D.不现实资源

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