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[判断题]

《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面)、器具进行油垢清理。（)

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第1题

《非空调列车服务质量规范》第3.5条规定，餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟两清。

此题为判断题(对，错)。

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第2题

《空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定，餐车台面可以没有酒架，座椅有套。

此题为判断题(对，错)。

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第3题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车使用遮光帘和纱帘。()

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第4题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，齐全无破损。()

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第5题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于0.04毫米。()

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第6题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车——台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿()。

A.整齐摆放

B.规格统一

C.花色一致

D.齐全无破损

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第7题

根据《空调列车服务质量规范》，洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，()。

A.无残渣

B.无堵塞

C.无积水

D.无污渍

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第8题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、闲谈、占用座席、可陪客人就餐。()

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第9题

《空调列车服务质量规范》第3.5条规定，餐车炉灶台面();炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。

A.一餐一清

B.在折返站清理

C.在夜间清理

D.不用清理

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第10题

根据《空调列车服务质量规范》，餐车有售货(饭)车、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。()

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