题目内容
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[单选题]
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()
A.感官
B.物理
C.化学
D.微生物
E.败变质的程度
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A.感官
B.物理
C.化学
D.微生物
E.败变质的程度
第1题
A.维生素C
B.维生素E
C.维生素B2
D.维生素B6
E.维生素PP
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