学校营养配餐原则有（）

A.每日要吃猪肉

B.每周吃一次含铁丰富的动物肝脏

C.每周至少吃一次海带或其他海藻类食物

D.每周食谱不重复

A.食物要多样，合理搭配

B.食物不宜太精，粗细搭配

C.主副食合理安排

D.不安排谷类

A.碳水化合物消化吸收快

B.碳水化合物消化吸收慢

C.血糖升高幅度大

D.血糖升高幅度小

A.脂肪的溶点

B.脂肪的消化率

C.总脂肪含量

D.脂肪酸的适宜比例

A.调查者主要关心的方面

B.决定决策的关键信息

C.是进行营养调查的结果

D.调查工作的中心任务

A.一览表

B.单一表

C.询问调查表

D.自填调查表

A.基本资料

B.问题目录

C.问题描述

D.病情流程表

A.孕激素

B.雌激素

C.甲状腺素

D.甲状旁腺素

A.维生素A

B.蛋白质

C.维生素C

D.钙

A.辛辣

B.细软品

C.油腻

D.大块