题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蔬菜类是下列哪些营养的主要来源（）
A.膳食纤维
B.B族维生素
C.维生素C
D.碳水化合物
E.蛋白质
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A.淘洗的次数
B.淘洗时的水温
C.淘洗时用力程度
D.米的种类
E.水中浸泡的时间
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第2题
在食品标签上标示食品营养成分应根据（）
A.食品营养成分的检测结果
B.食品营养成分检查结果的可信限
C.相关食品卫生标准对产品营养质量要求
D.引用其他企业相关产品的营养成分标示量
E.标示大概值
第3题
要完成一个好的食品分析计划，需进行的准备工作包括（）
A.了解产品原料来源和营养特性
B.了解食品相关卫生标准和技术要求
C.了解产品的工艺要求
D.学会计算食品平均值
E.了解食品采样方法，有完整的采样计划
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