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第2题
肝糖原是一种贮备能源,贮存量不大,主要用于维持血糖水平的相对稳定。
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第3题
静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
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第4题
营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为:()、()和()。
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第5题
根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。
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第7题
畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
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第8题
植物性食物中()类和()类含大量的碳水化合物,是较经济的能量来源,也是中国膳食热能的主要来源。
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第9题
全面的营养调查工作,一般由四部分内容,即()、()、()、()。
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第10题
BMI的计算公式是()。稻米中的碳水化合物主要存在于()中。
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