A.强筋力粉
B.中筋力粉
C.弱筋力粉
第1题
第2题
A.米粉
B.小麦面粉
C.大豆粉
D.玉米粉
第3题
A.过氧化二苯甲酰
B.溴酸钾
C.VB1
D.烟酸
第4题
A.皮磨系统
B.心磨系统
C.渣磨系统
D.清粉系统
第5题
A.蝶片精选机
B.滚筒精选机
C.清粉机
D.抛车
第6题
A.小麦
B.麸片
C.麦渣
D.麦心
第7题
A.麸片
B.麦渣
C.麦心
D.粗粉
第8题
A.振动筛
B.蝶片精选机
C.刷麸机
D.清粉机
第9题
B.抛车
第10题
B..擦麦机
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