题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,以下说法正确的是()

A.酒精度大于等于10%的饮料酒,食醋,食用盐,酱油可免除标示保质期

B.当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于≦10cm2时,食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址

C.辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”

D.推荐标示过敏原信息

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第1题

下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签()

A.生鲜食品

B.乙醇含量≧0.5%的饮料酒类

C.包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品

D.每日食用量≦10g或10ml的预包装食品

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第2题

GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》已于2015年5月24日实施,该标准对包装饮用水的标签标识要求可允许自()起实施。

A.2015年12月30日

B.2016年01月01日

C.2016年06月30

D.2016年12月30日

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第3题

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》已于2015年5月24日实施。由于食品添加剂名称修改带来的旧版标签标识问题,在不影响食品安全的前提下,允许其使用至()。

A.2015年12月30日

B.2016年01月01日

C.2016年06月30

D.2016年12月30日

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第4题

下面哪种物品属于新资源食品()

A.大豆异黄酮

B.熏衣草

C.蛹虫草

D.都是

E.都不是

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第5题

下面哪种物质是国家不允许作为食品添加剂()

A.碳酸钠

B.硫磺

C.过氧化苯甲酰

D.氢氧化钠

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第6题

下面食品添加剂使用不正确的是()

A.胭脂红用于肉制品

B.明矾用于粉丝、粉条

C.迷迭香提取物用于固体复合调味料

D.磷酸用于配制酒

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第7题

以下关于食品召回说法错误的是:()

A.食品生产者认为应当召回的,应当立即召回

B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

C.因不符合食品安全标准而被召回的食品不得再次流入市场

D.食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况应当记入其食品安全信用档案

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第8题

下列哪项不是预包装食品的包装标签必须标明的事项?()

A.成分或者配料表

B.保质期

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.主要营养成分及其含量

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第9题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。

A.6;2

B.12;2

C.24;3

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第10题

白酒按生产工艺不同分为不同产品类型,以固态法白酒(不少于30%)为基础,添加液态法白酒或食用酒精(呈香呈味物质)勾兑而成的白酒为()

A.固态法白酒

B.液态法白酒

C.固液法白酒

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