题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪项不是预包装食品的包装标签必须标明的事项?()

A.成分或者配料表

B.保质期

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.主要营养成分及其含量

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第1题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。

A.6;2

B.12;2

C.24;3

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第2题

白酒按生产工艺不同分为不同产品类型,以固态法白酒(不少于30%)为基础,添加液态法白酒或食用酒精(呈香呈味物质)勾兑而成的白酒为()

A.固态法白酒

B.液态法白酒

C.固液法白酒

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第3题

食品标签标识国家标准主要有()

A.GB7718-2011

B.GB28050-2011

C.GB13432-2013

D.以上都是

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第4题

按照浙江省食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定对不同风险等级的企业提交的自查报告,按一定比例以现场核查方式抽查企业提交自查报告的真实性,按照文件要求,B级企业应抽查上年末风险等级企业数的()。

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

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第5题

经电离辐射线或电离能量处理过的食品标识应当()

A.按照买家要求标示

B.在食品名称附近标示“辐照食品”

C.在配料表中标明

D.以上都可以

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第6题

()是指为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量,应与可类比的普通食品有显著不同。

A.一般食品卫生许可证

B.特殊膳食用食品

C.保健品

D.药品

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第7题

未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,可能原因是?()

A.食品装得太多了

B.食品已变质,绝对不能吃

C.食品已发酵,但还可以吃

D.以上都不对

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第8题

销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时,外包装上的生产日期和保质期哪项标注不正确()

A.是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示

B.生产日期标示外包装形成销售单元的日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示

C.在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期

D.标示生产日期和保质期的平均期限

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第9题

下列哪组物品都可用于食品()

A.丁香、八角茴香、刀豆、山茱萸

B.赤小豆、阿胶、鸡内金、石斛

C.黑胡椒、槐米、槐花、刺五加

D.酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇

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第10题

下面哪类食品不全可以免除标示营养标签()

A.干蘑菇、木耳、干水果

B.酱油、味精、食醋

C.啤酒、白酒、黄酒

D.胶基糖果、食用淀粉、食用糖

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