题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

饱和脂肪酸是指分子结构中()。

A.不含有双键

B.含有双键

C.含有1个双键

D.含有2个或2个以上双键

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第1题

分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第2题

脂肪的食物特殊动力约为其本身产生能量的()。

A.4%~5%

B.5%~6%

C.10%

D.30%

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第3题

人体内的必需脂肪酸是()。

A.α-亚麻酸

B.不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.花生四烯酸

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第4题

多糖是由()葡萄糖分子缩合而成的大分子糖。

A.1个

B.2个

C.3~10个

D.10个以上

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第5题

体内为9种必需氨基酸的人群是()。

A.成年男性

B.成年女性

C.婴幼儿

D.老年人

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第6题

当个体需要量的资料不全不能求得推荐摄入量时,可通过设定()来代替推荐摄入量。

A.平均需要量

B.特殊摄人量

C.适宜摄入量

D.可耐受最高摄入量

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第7题

处于零氮平衡的人群主要是()。

A.婴幼儿

B.孕妇

C.成年女性

D.老年男性

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第8题

处于零氮平衡的人群主要是()。

A.婴幼儿

B.孕妇

C.成年男性

D.老年男性

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第9题

人体内的必需氨基酸不包括()。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.蛋氨配

D.丝氨酸

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第10题

()不是蛋白质对人体的主要生理功能。

A.促进生长发育

B.调节酸碱平衡

C.提供能量

D.运输氧气

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