血浆和体液中的钙存在的形式不包括（）。

A.使用抗生素

B.巴氏消毒法

C.超高温消毒法

D.微波加热杀菌

A.叶菜类

B.根茎类

C.瓜茄类

D.鲜豆类

A.称重

B.访谈

C.记账

D.分析

A.所用时间短，应答者不需要较高文化

B.能得到个体膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较

C.调查员不需要严格培训

D.其结果对于人群营养状况分析非常有价值

A.根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量

B.根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量

C.将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量

D.膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加

A.可食部

B.毛重

C.生重

D.重量

A.个人调查

B.家庭调查

C.餐饮企业调查

D.幼儿园调查

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素和矿物质

A.9.03

B.10.03

C.11.03

D.12.03

A.1个人吃三餐

B.1个人吃三餐一点

C.一个人吃两餐一点

D.一个人吃两餐两点