更多“大曲在生产过程中,高品温坚挺时间(),糖化力愈低。”相关的问题
第1题
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于()年。
点击查看答案
第2题
实验室在初次申请认可时应按照CNAS-RL02:2010《能力验证规则》要求,每个子领域应至少参加()能力验证并且获得满意结果。
点击查看答案
第3题
稻壳含有多量的多缩戊糖及果胶质,在生产过程中会生成()和甲醇。
点击查看答案
第4题
国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当()组织进行检验和食品安全风险评估。
点击查看答案
第5题
《食品安全法》规定()是食品安全第一责任人。
A、食品生产经营者
B、卫生部门
C、质监部门
D、国家食品安全委员会
点击查看答案
第6题
酿酒产业,窖池内操作人员必须使用的防护用品为()。
点击查看答案
第7题
《安全生产法》适用于在中华人民共和国领域内从事()的单位。
点击查看答案
第8题
气象色谱仪有较高的灵敏度,是检测食品()成分的重要仪器。
点击查看答案
第9题
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象()。
A、对比现象、相乘现象、消杀现象
B、对比现象、相乘现象、变调现象
C、对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象
点击查看答案
第10题
在白酒老熟过程中,发生了一些()反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。
点击查看答案