题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

关于“道德”定位说法不正确的是（)。

A、道德就发生在我们身边

B、道德贯穿于我们每一个人的言行中

C、道德是一个人的言谈举止中偶尔的体现

D、道德不是高不可攀的学术研究者的学问

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第1题

筷架应放在骨碟的()，与勺垫的横向中心为一条线。

A、左内侧

B、左上侧

C、左侧

D、右侧

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第2题

改变细菌适宜的()可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。

A、亮度

B、活动空间

C、风向

D、湿度、温度

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第3题

乳品饮料是指以()为原料，经过加工处理制成液状或糊状的饮料。

A、牛乳或凝固剂

B、牛乳或添加剂

C、牛乳或化学制品

D、牛乳或乳制品

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第4题

食品的标志和名称与()不符属伪造食品。

A、进货单内容

B、顾客的需要

C、产品的价格

D、包装内容

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第5题

美国人没有()习惯。

A、吃甜食

B、吃冰激凌

C、食醋

D、喝果汁

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第6题

淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴油而()，烂而不糊。

A、不重

B、肥厚

C、香糯

D、不腻

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第7题

内心信念是指人们对某种观点，原则和()形成的真挚信仰。

A、现实

B、需要

C、理想

D、动机

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第8题

行业之间的关系，行业内部人员相互之间的利益关系可通过()来调节。

A、业务学习

B、职业道德

C、据理力争

D、社会实践

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第9题

铺台前餐厅服务员站在副主人餐椅处，距餐台约40cm，将选好的台布，放于副主人处的()。

A、椅背上

B、对面处

C、餐台上

D、坐椅上

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第10题

湖南菜主要代表菜有东安子鸡、辣味合蒸、()、口蘑汤泡肚、原汁水鱼、黄焖鳝鱼等。

A、发丝肚丝

B、芫爆肚丝

C、发丝百叶

D、芫爆百叶

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