A、蛋糕
B、萨琪玛
C、叉烧包
D、芝麻烧饼
第1题
A、酸乳类
B、果品
C、半发酵乳
D、发酵乳
第2题
A、汤汁多
B、火候菜
C、炒菜
D、一般菜
第3题
A、花型必须相同
B、花朵大小一致
C、高低相差不能太多
D、应一样高
第4题
A、浅褐色
B、深棕色
C、浅黄色
D、深黄色
第5题
A、时间不同
B、原料不同
C、发酵方法不同
D、色泽不同
第6题
A、提高员工业务水平
B、树立良好的企业形象
C、加强职业道德建设
D、丰富员工的业余生活
第7题
A、苦味类
B、甜味类
C、酸味类
D、辛味类
第8题
A、潜伏期长,发病急剧,病程较短
B、潜伏期短,发病急剧,病程较短
C、潜伏期短,发病缓慢,病程较长
D、潜伏期长,发病急剧,病程较长
第9题
A、宴会的消费标准
B、宴会的规模
C、季节
D、宴会的主题
第10题
A、服务员微笑礼貌待客
B、对待客人的提问不能耐心解答
C、为客人提供优质的饭菜
D、提供优雅的就餐环境
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