中餐零点服务的特点是宾客用餐具有多样性，就餐时间具有（)，对用餐环境有选择性。

A、红褐色

B、咖啡色

C、红紫色

D、深褐色

A、茶

B、水果汁

C、蔬菜汁

D、乳汁

A、色泽金黄

B、白色透明

C、清亮透明

D、醇厚清亮

A、工业酒精兑制白酒

B、辣椒粉中加入桔子皮

C、茅台酒瓶装劣质酒

D、任意夸大保健的功能

A、福建菜

B、湘江菜

C、宫廷菜

D、广东菜

A、用放射线消毒食物

B、细菌污染

C、霉菌污染

D、超量使用防腐剂

A、泡菜

B、酱菜

C、腌制咸鱼

D、酸菜

A、淡汁

B、浓汁

C、清汁

D、混汁

A、主花要摆插在主位

B、将观赏面朝向宾客

C、相似花形错开摆放

D、台面餐用具的数量

A、标识是否完整

B、字迹是否清晰

C、有无生产日期

D、有无营养成份