A、混蒸清烧
B、清蒸清吊
C、清蒸混烧
D、清蒸清烧
第1题
A、杂醇油
B、甲醇
C、重金属
D、氰化氢
第2题
A、温度
B、湿度
C、阈值
D、数量
第3题
A、重现性训练
B、准确性训练
C、质量差训练
D、再现性训练
第4题
A、空杯留香持久
B、窖香浓郁
C、清爽甘洌
D、幽雅细腻
第5题
A、顺序效应
B、后效应
C、顺效应
D、前效应
第6题
A、舌尖
B、舌面
C、舌边
D、舌根答
第7题
A、醋酸
B、乳酸
C、甲酸
D、盐酸
E、草酸
第8题
A、吡嗪化合物
B、醇类
C、芝麻香型酒
第9题
A、衡水老白干
B、梅兰春
C、纳尔松
D、一品景芝
第10题
A、2
B、3
C、4
D、5
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