更多“服务质量包括从业人员质量、服务项目质量、()、员工工作质量以…”相关的问题
第1题
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
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第2题
餐厅公关具有客我双向沟通,(),和每个服务员都是公关专家的特性。
A、长期效应
B、传播企业形象
C、促进销售
D、单向性传播
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第3题
初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。
A、礼节礼貌
B、服务态度
C、外语知识
D、基本服务技巧
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第4题
当不需要使用电风扇时,应将电风扇进行擦拭去污,请专业修理人员保养加油一次,然后()。
A、上罩包好,切勿挤压
B、放干燥处存放,切勿挤压,排放整齐
C、上罩包好,放干燥处存放,切勿挤压
D、上罩包好,放干燥处存放整齐叠放好
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第5题
服务质量的定义是:根据()确定的各项服务程序与标准提供始终如一的服务和产品。
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第6题
每个餐厅都要设置洗皿间,对用过的()要经过人工或洗碗机清洗,再经过严格消毒,保证饮食卫生。
A、餐具
B、餐巾
C、餐巾、玻璃器皿
D、餐具、玻璃器皿
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第7题
餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
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第8题
餐厅公关的其中一个特性是:每个服务员都是()。
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第9题
餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
A、习惯、忌讳
B、习惯、风俗
C、国籍、风俗
D、国籍、忌讳
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第10题
自助餐台可采用长方形、半圆形、()型、弧形、1/4圆形、螺旋形、回形等设计。
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