A.苤蓝
B.荸荠
C.土豆
D.慈姑
E.洋葱
第1题
A.鱼唇
B.鱼信
C.鱼翅
D.鱼骨
E.鱼肚
第2题
A.胸骨尖而软
B.羽管硬
C.羽毛紧密
D.爪趾较长
E.鸡冠小
第3题
A.咖哩粉
B.蚝油
C.腐乳汁
D.孜然
E.菌油
第4题
A.看
B.摸
C.扦
D.斩
E.嗅
第5题
A.鲟鱼
B.大黄鱼
C.大麻哈鱼
D.鲥鱼
E.鲚鱼
第6题
A.食盐
B.醋
C.石灰
D.纯碱
E.茶叶
第7题
A.营养价值
B.口感
C.水分含量
D.质地
E.风味
第8题
A.淡菜
B.蟹黄
C.墨鱼干
D.脂膏
E.蚝豉
第9题
A.胸鳍
B.背鳍
C.腹部
D.尾部
E.头部
第10题
A.用汤烹制
B.加香料红烧
C.加色素
D.用芡时宜稀
E.与牛,羊蹄筋共烹
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