毛料经粗加工后得到一种以上净料称为（)。

A.200

B.300

C.400

D.100

A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系

B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率

C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率

D.销售毛利率不会大于100%

A.100份

B.90份

C.80份

D.70份

A.成本费用

B.毛利

C.利润

D.税收费用

A.25元

B.27元

C.30元

D.33元

A.74%

B.52%

C.48%

D.60%

A.26.5元/千克

B.28元/千克

C.27元/千克

D.27.5元/千克

A.羊肉

B.猪肉

C.鸭肉

D.鱼

A.同成本原料生产的不同产品，毛利率越高、则毛利额越高

B.同一饮食产品，销售毛利率不变，销售额越高，则毛利额越高

C.同成本原料生产的不同产品，允许毛利率有差异

D.同成本原料生产的不同产品，毛利率应不变

A.苯并芘

B.动物胶

C.二秋水仙碱

D.生物碱