题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是______。
A.臭豆腐
B.奶油蛋糕
C.剩饭
D.凉糕
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A.臭豆腐
B.奶油蛋糕
C.剩饭
D.凉糕
第2题
A.加工前操作人员应严格清洗双手并消毒
B.隔夜、隔市的熟食制品在出售前须回锅烧煮
C.存放熟食制品必须要有防蝇、防尘设备
D.制作场地可任意调换
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