鲜竹笋含有较多的______，故食用时要先做焯水或焐油处理。

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

A.生菜

B.卷心菜

C.大白菜

D.西蓝花

A.空头大

B.蛋白黏度低

C.蛋黄饱满

D.蛋壳表面油光发亮

A.0.2%～0.5%

B.0.6%～0.8%

C.0.8%～1.0%

D.0.1%～0.2%

A.2—4月

B.5—7月

C.7—10月

D.10—12月

A.属于高等植物

B.有根、茎、叶的分化

C.形态差异较小

D.无根、茎、叶的分化

A.文蛤

B.贻贝

C.竹蛏

D.牡蛎

A.青鱼

B.鲢鱼

C.鳜鱼

D.鲍鱼(鲫鱼)

A.青菜

B.大白菜

C.芥菜

D.甘蓝

A.中果皮

B.胎座

C.内果皮

D.假种皮