题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

味精最适宜的使用浓度为______。

A.0.2%～0.5%

B.0.6%～0.8%

C.0.8%～1.0%

D.0.1%～0.2%

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第1题

鲫鱼是我国淡水鱼中常见的品种之一，以______所产最肥。

A.2—4月

B.5—7月

C.7—10月

D.10—12月

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第2题

下列选项中对藻类植物描述正确的是______。

A.属于高等植物

B.有根、茎、叶的分化

C.形态差异较小

D.无根、茎、叶的分化

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第3题

淡菜是由______的肉加工而成的干制品。

A.文蛤

B.贻贝

C.竹蛏

D.牡蛎

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第4题

鱼鳔可加工成鱼肚的淡水鱼是______。

A.青鱼

B.鲢鱼

C.鳜鱼

D.鲍鱼(鲫鱼)

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第5题

花菜是由______演化而来的。

A.青菜

B.大白菜

C.芥菜

D.甘蓝

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第6题

香蕉供食用的部位是______。

A.中果皮

B.胎座

C.内果皮

D.假种皮

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第7题

下列选项中不可生吃的果菜是______。

A.黄瓜

B.西红柿

C.苦瓜

D.菜豆

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第8题

下列海鱼中鱼鳔可加工成鱼肚的是______。

A.鲈鱼

B.大黄鱼

C.鲱鱼

D.鲅鱼

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第9题

下列选项中属于蛋用鸡的是______。

A.九斤黄鸡

B.狼山鸡

C.白来航鸡

D.浦东鸡

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第10题

章鱼属于______动物。

A.腹足类

B.瓣鳃类

C.头足类

D.棘皮类

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