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第1题
进口商进口食品、食品添加剂，应当按照规定向()报检，如实申报产品相关信息，并随附法律、行政法规规定的合格证明材料。
A、当地市场监管局
B、当地工商局
C、海关
D、出入境检验检疫机构
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第2题
修订后的食品安全法实施条例规定，食品生产经营许可的有效期是()年
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第3题
县级以上人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门建立食品安全风险监测会商机制，汇总、分析风险监测数据，研判食品安全风险，形成食品安全风险监测分析报告，报本级人民政府;县级以上地方人民政府卫生行政部门还应当将食品安全风险监测分析报告同时报上一级人民政府卫生行政部门。()
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第4题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。()
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第5题
食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。()
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第6题
食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作。食品生产经营企业的食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。()
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第7题
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。()
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第8题
《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，自2019年12月1日起施行。()
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第9题
食品工业企业在建立、实施和保持诚信管理体系时应考虑的诚信因素，主要包括（）
A、与诚信有关的法律、法规、政策和其他要求
B、生产过程质量安全控制
C、新产品配方与预期用途
D、食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制
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第10题
若将宴会菜点可容成本设为C、宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r，则C=M*( )。
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