题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在中国魔芋胶属于()。
A、普通食品原料
B、新资源食品
C、食品添加剂
D、药食两用物质
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第1题
A、是一种生物胶
B、是一种假塑性最明显的食用胶
C、增稠效果良好
D、属于ADI值“未规定”的食品添加剂
E、对冷、热、氧化剂、酸、碱及各种酶都很稳定
第8题
此题为判断题(对,错)。
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