题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

凡是不含有()的水,称为软水。

A.Cu²﹢、Al³﹢

B.Fe²﹢、Fe³﹢

C.Ca²﹢、Mg²﹢

D.Cl、SO²¯

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第1题

用经过氯化处理的自来水泡茶,茶汤品质()。

A、汤味变淡

B、汤色金黄

C、汤味带咸

D、香气变淡

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第2题

按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。

A.绿色食品茶

B.有机茶

C.普通茶

D.边销茶

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第3题

紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是()。

A.时大彬

B.陈鸣远

C.邵大亨

D.供春

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第4题

()具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用

A.氨基酸

B.茶多酚

C.叶绿素

D.氟化物

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第5题

茶时中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A.叶绿素

B.茶黄素

C.茶红素

D.儿茶素

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第6题

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序,以避免冲泡中温度降低。

A.高冲水让茶叶在壶中翻滚

B.用过滤网将茶汤滤出

C.将茶汤注入闻香杯中

D.冲泡后用开水冲淋壶盖

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第7题

为了将茶叶泡好,在选择茶具时主要的参考因素是()、看人数、看茶叶。

A、看场合

B、看喝茶人的身份

C、看喝茶的心情

D、看现有的条件

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第8题

()瓷器具有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

A.福建德化

B.江西景德镇

C.浙江龙泉

D.河南钧洲

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第9题

时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的,不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的,但茶汤的滋味总是随着冲泡()而逐渐增浓的。

A.茶量

B.时间的延长

C.次数的增加

D.水温

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