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以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。
[主观题]

以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。

A、80℃

B、70℃

C、95℃

D、100℃沸水

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第1题

接待客人的形式是属于()。

A、生活型茶艺

B、营业型茶艺

C、表演型茶艺

D、养生型茶艺

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第2题

品饮绿茶时,要()。

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

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第3题

下列()不属于绿茶的滋味类型。

A、清鲜型

B、鲜浓型

C、鲜醇型

D、浓强型

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第4题

《大观茶论》的作者是()。

A、蔡襄

B、孙樵

C、苏轼

D、赵佶

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第5题

红茶茶艺中的“清泉初沸”是在热水壶中用来泡茶的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛()已生。

A、鱼眼

B、蟹眼

C、虾眼

D、连珠

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第6题

泡茶器具要选择简洁实用而且符合()的。

A、茶叶类别

B、茶性

C、客人喜好

D、泡茶方法

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第7题

每上一道茶食,茶艺服务人员要进行桌面调整,切忌()。

A、重复

B、正面对着客人

C、摆满

D、叠盘

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第8题

宋代在饮茶方法上,迅速发展了合于时代的、高雅的()。

A、煮茶法

B、点茶法

C、泡茶法

D、烹茶法

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第9题

我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、()、再见”。

A、不客气

B、没关系

C、对不起

D、麻烦您

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第10题

冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳()质杯。

A、锡

B、铜

C、铁

D、瓷

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