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[主观题]

我国古代文化人的必修课是（)。

A、剑术

B、棋艺

C、音乐

D、书法

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第1题

宾客进入茶艺室，()要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的语言和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。

A、经理

B、茶艺师

C、迎宾员

D、领班

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第2题

下列对“茶醉”无缓解作用的是()。

A、吃水果

B、吃糖果

C、吃点心

D、抽烟

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第3题

在冲泡茶的基本程序中，()(杯)的操作是提高壶(杯)的温度，同时使茶具得到再次清洗。

A、备水

B、冲泡

C、温壶

D、淋壶

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第4题

无污染的雪水泡茶，()。

A、汤色明亮、香高

B、汤色明亮、香低

C、汤色明亮，香味俱佳

D、汤色暗沉、香高

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第5题

香草、()是制作燃烧香品的主要原料。

A、沉香木

B、柏木

C、樟木

D、槐木

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第6题

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、()。

A、冲泡阶段

B、完成阶段

C、送客阶段

D、茶艺演示阶段

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第7题

香气浓郁，具“玫瑰香”，()具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是祁门红茶品质特点。

A、汤色绿艳鲜亮

B、汤色红艳暗沉

C、汤色红艳鲜亮

D、汤色橙红鲜亮

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第8题

“条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，()特显”是滇红工夫红茶的品质特点。

A、白毫

B、银毫

C、灰毫

D、金毫

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第9题

最早记载茶为()的书籍是《神农本草》。

A、食用

B、礼品

C、药用

D、聘礼

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第10题

“三才化育甘露美”喻指茉莉花茶艺中()程序。

A、润茶

B、闷茶

C、洗杯

D、浸茶

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