下列维生素中，哪一种是水溶性的（)

A、为维持人体正常生理功能所必需

B、在体内不能提供热能

C、机体需要量极少，但绝对不可缺少

D、是构成组织的成分之一

E、必须由食物供给

A、40%以下

B、40%～50%

C、50%～60%

D、60%～70%

E、70%以上

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

E、矿物质

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

E、25%

A、单糖

B、双糖

C、多糖

D、糊精

E、戊糖

A、抑制胆碱酯酶活性

B、引起神经功能紊乱

C、抑制乙酰胆碱生成

D、抑制心血管功能，兴奋平滑肌

E、引起乙酰胆碱大量释放

A、牛油

B、色拉油

C、椰子油

D、猪油

E、植物油

A、苯

B、苯胺

C、联苯胺

D、三硝基甲苯

E、对硝基苯

A、丝氨酸

B、亮氨酸

C、组氨酸

D、蛋氨酸

E、赖氨酸

A、丝氨酸

B、亮氨酸

C、组氨酸

D、蛋氨酸

E、赖氨酸