A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质
第1题
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
E、25%
第2题
A、单糖
B、双糖
C、多糖
D、糊精
E、戊糖
第3题
A、抑制胆碱酯酶活性
B、引起神经功能紊乱
C、抑制乙酰胆碱生成
D、抑制心血管功能,兴奋平滑肌
E、引起乙酰胆碱大量释放
第4题
A、牛油
B、色拉油
C、椰子油
D、猪油
E、植物油
第5题
A、苯
B、苯胺
C、联苯胺
D、三硝基甲苯
E、对硝基苯
第6题
A、丝氨酸
B、亮氨酸
C、组氨酸
D、蛋氨酸
E、赖氨酸
第7题
第8题
A、丙氨酸
B、色氨酸
C、缬氨酸
D、异亮氨酸
E、苏氨酸
第9题
A、色氨酸、苯丙氨酸
B、缬氨酸、甘氨酸
C、酪氨酸、亮氨酸
D、胱氨酸、异亮氨酸
E、以上都是
第10题
A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质生物学价值
D、蛋白质净利用率
E、以上都不是
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