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[判断题]

日月鱼贝壳圆形,两壳颜色不同,一边是肉红色,像太阳;另一边颜色洁白,似月亮,故以得名。()

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第1题

“日月鱼”的营养成份很高,富含磷、铁、碘及钙质,配肉类煲汤,鲜甜美味。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

虾米也称海米,是鲜虾的干制品。中国、泰国、越南均盛产。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

中医认为虾子性味甘温,具有助阳事、通血脉的功效。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

“日月鱼”并非会游水的鱼类,它是贝壳类生物扇贝科下的多种贝类而已,主要是“长肋日月贝”。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

虾米多是晒后去壳,但亦有连壳晒干不去壳的,称为虾皮,食法与虾米相差不远。()

此题为判断题(对,错)。

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