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[主观题]

下列哪种食物中嘌呤含量最低()。

A、肉汁

B、菠菜

C、牛肉

D、面包

E、奶酪

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第1题

肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是( )。

A、长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来

B、长链三酰甘油氧化更快、更完全

C、长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除

D、长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小

E、长链三酰甘油没有神经系统副作用

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第2题

慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,其原因是( )。

A、脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7

B、脂肪呼吸商高

C、脂肪呼吸商最低为0.7,葡萄糖为1

D、葡萄糖呼吸商低

E、脂肪比葡萄糖易消化

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第3题

可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出液的pH为参考( )。

A、pH=4

B、pH=2

C、pH=5

D、pH=6

E、pH=7

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第4题

患儿,男,2岁,以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体:头发稀疏,色黄,皮肤发白,目光呆滞,表情木然,认知能力

差,神经反射弱,体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史:家族中无类似患者,父母均健康,非近亲婚配,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无窒息,无癫痫发生。检验:血苯丙氨酸28mg/L,尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。下列哪项是该患儿的根本病因( )。A、焦磷酸酶先天缺陷

B、家族遗传

C、1-磷酸半乳糖尿苷转移酶缺乏

D、苯丙氨酸羟化酶先天缺陷

E、苯丙氨酸缺乏

最适宜该患儿食用下列哪种食物( )。A、鸡蛋

B、山药

C、面粉

D、大米

E、瘦肉

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第5题

易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是( )。

A、己型肝炎

B、甲型肝炎

C、戊型肝炎

D、丙型肝炎

E、庚型肝炎

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第6题

关于高密度脂蛋白说法中,错误的是( )。

A、有抗氧化、修复血管内膜的作用

B、将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢

C、将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢

D、在小肠和肝脏合成

E、心血管的保护因子

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第7题

平衡型复方氨基酸溶液中,必需和非必需氨基酸的比例一般为( )。

A、1:2~1:5

B、1:2~1:4

C、1:1~1:3

D、1:1~1:5

E、1:3~1:4

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第8题

下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗( )。

A、限制脂溶性维生素的摄入

B、鼓励每餐多摄食

C、限制亚油酸的摄入

D、低能量

E、高蛋白

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第9题

下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖( )。

A、花生四烯酸

B、共轭亚油酸

C、膳食纤维

D、α-亚麻酸

E、植物固醇

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第10题

下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的( )。

A、高胆固醇血症

B、糖尿病

C、肥胖

D、痛风

E、佝偻病

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